poulet au saté et lait de coco

aller une petite recette faite ce soir

poulet au saté et lait de coco

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ingredient:

800 gr de poulet filet

2 gousse d ail

2 echalottes

2 cm de gingenbre frais

1/ 2 bouquet de coriadre fraiche

1 c a s de saté en poudre(chez le marchand asiatique)

50 cl de lait de coco

2 c a s de nuoc mam

1 c  a s de sucre roux

4 c a soupe d huile

pour 6 pers

pelez et hachez l ail le gingenbre et l echalotte

coupe les filet de poulet en lanieres

dans un wok faire chauffer l huile et mettre l ail l echallotte et le gingenbre faire revenir

ajouter le poulet laisser 10 min environ

ensuite ajouter le saté melanger laissez 2 min

puis le sucre et le nuoc mam

puis lait de coco et laissez mijoter 10 min

et c est pret

moi jai mis avec du vermicelle de soja

et juste avant de servir mettre un poigner de coriandre fraiche ciseler

maintenant photos